在项目会议记录中，应该包含与项目风险和问题相关的信息，以便管理者能够及时了解和解决这些问题。以下是一些常见的项目风险和问题相关的信息，可以在会议记录中记录：
风险识别和评估：记录项目团队已经识别到的风险，并对其进行评估，包括风险的概率、影响程度和优先级。
风险应对计划：记录项目团队对已识别的风险制定的具体应对计划，包括预防措施、缓解措施和应急计划等。
问题记录：记录项目中出现的问题，包括问题的描述、影响程度和解决方案等。问题可以是技术问题、资源问题、沟通问题等。
问题解决进展：记录已经解决的问题以及解决问题的进展情况，包括解决方案的实施情况和效果评估等。
问题的优先级：给每个问题确定一个优先级，以指导解决问题的顺序。可以根据问题的影响程度、紧急程度和解决难度等因素确定优先级。
风险和问题的跟踪：记录每个风险和问题的跟踪情况，包括跟踪人员、跟踪日期、跟踪结果等。这样可以确保风险和问题得到及时关注和解决。
风险和问题的报告：根据需要，向项目相关方和决策者报告项目的风险和问题情况，以便他们能够及时采取相应的措施。
总之，在项目会议记录中，应该包含与项目风险和问题相关的信息，以便管理者能够及时了解和解决这些问题，确保项目的顺利进行。